【ワイン・ライン】この秋オススメのリオハワイン!女性が手掛ける繊細な味わい!!
- 2015/10/15
- 11:14
シエラ・デ・トローニョ 2012年3,024円⇒ 2,770円http://wineline.jp/?pid=81192646■生産者 : シエラ・デ・トローニョ(Sierra de Tolono)■タイプ : 赤/アロマティックな重口■産地 : スペイン/リオハ■品種 : テンプラニーリョ100%■テロワール : リオハは涼しいスペイン北部、海抜300~700mに位置し、西側の大西洋と東側の地中海からの暖かい風の影響を受け、独特な気候条件を持つ。南西のデマンダ山脈が過酷な夏の熱波を遮り...
【ワイン・ライン】10月の企画はキノコとワイン!
- 2015/10/04
- 14:37
⇒http://wineline.jp/?mode=f379月から10月、秋の旬の食材と言えば、やはりキノコでしょう。キノコは一年中出回っていますが、この時期は風味と栄養分が増します。キノコと言っても、ぶなしめじ、えのき茸、まいたけ、エリンギ、マッシュルームなど、多種類です。共通していることは、低カロリーであり、水分・ビタミン類・ミネラル類・食物繊維などの成分が多く含まれていることです。食物繊維は糖質、脂質、コレステロールの吸収...