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『ワイン・ライン通信 2015/8/8号』

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╋■┛ ワイン・ライン通信 2015/8/8号
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こんにちは、ワイン・ライン店長の荒野です。
立秋とは名ばかりの厳しい暑さが続いていますが、冷やしたワインが美味しい季節でもありますね。
皆様も美味しいワインを飲みながら、くれぐれもご自愛くださいませ。

さて、ワイン・ラインでは今月から”ワインと旬の食材”という企画を毎月更新していこうと思います。
8月の食材と言えば、カボチャやナス等の野菜、カボスやユズ等の柑橘類、アナゴ、キス等の魚が挙がります。
これらの食材を見渡して、今月のテーマは『白ワインと天ぷら』にしました。
白ワインの爽やかな酸味が天ぷらの油をサッパリと流し、口当たりをまろやかにし、素材の味を引き立たせます。
また、スパークリングの場合は、泡と天ぷらの衣のサクサク感がマッチし絶妙なマリアージュになるでしょう。
揚げ物は安定して調理しやすく、スーパーでも手に入りやすい惣菜ですので、是非お試しください。

★天ぷらとばっちり合う今月のお勧めワインはこちら!
●カビロール・ブラン D.O. テラ・アルタ 2012年 ディット・セラー/1,728円⇒1,663円
http://wineline.jp/?pid=81193494
●セレクション・モーグル 2014年 レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ/1,944円⇒1,837円
http://wineline.jp/?pid=91022165
●”セラフ” ヴァン・ド・フランス ソーヴィニヨン・ブラン 2013年 ピエール・シェニエ/1,296円⇒1,170円
http://wineline.jp/?pid=81186809

※詳細はこちら⇒http://wineline.jp/?mode=f31

★夏に輝く白ワイン特集!お得なサマーセール
●シュヴェルニー・ブラン キュヴェ・ドメーヌ 2013年 ドメーヌ・デュ・ムーラン/2,808円⇒2,592円
http://wineline.jp/?pid=88225330
●レ・シャマン・ブラン AOC ミネルヴォワ 2010年 エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン/2,916円⇒2,700円
http://wineline.jp/?pid=75484072
●ガヴィ・ヴィニエト・サン・クリストフォロ 2012年 ステファノ・マッソーネ/2,484円⇒2,010円
http://wineline.jp/?pid=81190149

※詳細はこちら⇒http://wineline.jp/?mode=f33

★猛暑で疲れた体に優しい癒し系の自然派ロゼスパークリング
●ペット・ナット ロゼ スパークリングワイン 2010年 クロ・デュ・ポルトー
http://wineline.jp/?pid=88224309

★ソムリエ試験応援企画!品種別飲み比べ5本セット
http://wineline.jp/?pid=88604796

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Author:ワイン・ライン
ワイン・ラインで扱っている商品の多くは、経済的にもお手頃で、毎日飲んでも疲れない、生活に寄り添ってくれるシンプルで良質なワインです。
当サイトでは、仕入れたワインを店長が自ら一本ずつテイスティングして、その特徴をよくイメージしていただけるように、具体的で丁寧なコメントを掲載しております。
ワイン・ラインは、個人経営の小さな店ですが、お客様に感動を届けられるよう、精いっぱい努力致します。
ワインショップ ワイン・ライン

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